Pokazywanie postów oznaczonych etykietą śniadanie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą śniadanie. Pokaż wszystkie posty

9 września 2016

Śniadanie mistrzów

Mam to szczęście, że moja córka od początku była nauczona jeść to samo, co my. Duża w tym zasługa metody BLW (o której szerzej planuję napisać), jednak dzisiaj nie o tym. Cieszę się ogromnie, że możemy razem delektować się pysznymi, zdrowymi i różnorodnymi śniadaniami.

Naszym ulubionym śniadaniem są płatki. Owsiane, ryżowe, jaglane, orkiszowe, wszelakie! Do tego zawsze banan, jako naturalny dosładzacz, bakalie i świeże sezonowe owoce. Czasami pojawiają się orzechy, wiórki kokosowe czy amarantus ekspandowany. Oraz ostatni nasz hit - masło orzechowe! (robię je sama, wiec w 100% składa się z orzechów, bez dodatku cukru i soli). Owsianka z bananem, masłem orzechowym i malinami - połączenie idealne!


Dziś przepisu nie będzie, bo płatki robię na oko ;) Ze względu na córkę na wodzie, do uzyskania pożądanej konsystencji. Dodatki takie, jakie sobie wymyślicie! Zachęcam do eksperymentowania! Smacznego :)


6 sierpnia 2014

Instagram Mix

1. Galette z nektarynkami
2. Orzeźwiające virgin mojito
3. Lipcowo-sierpniowy numer KUKBUKa
4. Guacamole z jajkiem na śniadanie jest the best!

25 lipca 2014

7 czerwca 2014

Shakshuka

Ostatnio wszędzie trafiałam na szakszukę - czytając blogi kulinarne, przeglądając zdjęcia na Pinterest czy magazyny kulinarne. Postanowiłam więc zabrać się w końcu za przepis tym bardziej, że jest to proste i, jak się okazuje, pyszne danie - prawdziwe comfort food. Idealnie będzie na zarówno jako pożywne śniadanie, jak i zdrowy i lekki obiad. Przepis pochodzi ze strony internetowej magazynu kulinarnego KUKBUK.

SHAKSHUKA

Składniki:
- 3 dojrzałe pomidory (poza sezonem 1 puszka pomidorów pelati)
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 małego bakłażana (można pominąć)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy
- 2 jajka
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- twarożek kozi do podania
- świeża pietruszka do podania
- bagietka do podania

Bakłażana pokroić w plastry o grubości 1-2 cm, przekroić na pół i posolić. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i masła i podsmażyć bakłażana do miękkości. Przełożyć na talerz.

‫Pomidory zanurzyć na chwilę we wrzątku, po czym ściągnąć z nich skórę, odszypułkować i pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni o grubym dnie rozgrzać po łyżce masła i oleju, podsmażyć na niej cebulę i czosnek. Dodać pokrojone pomidory, całość posolić, dodać świeżo zmielony pieprz i dusić do czasu, aż warzywa zaczną się rozpadać i powstanie sos pomidorowy. Nie należy dusić zbyt długo, sos nie ma być gładki. Na koniec do sosu dorzucić bakłażana i całość wymieszać.

‫W sosie zrobić dwa wgłębienia, wbić do nich po jajku, lekko doprawić solą i pieprzem. Całość posypać kozim serkiem. Przykryć patelnię pokrywką, trzymając  na ogniu do czasu, aż białko się zetnie – żółtko powinno być płynne. Całość posypać pietruszką i podawać z bagietką. Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...